Protein và whey | Nghiên cứu và giới hạn

1 hồ sơ nghiên cứu chi tiết

Kết quả chính từ các hồ sơ chi tiết

Đối tượng: 49 thử nghiệm với 1,863 người tham gia. Kết quả: Bổ sung kết hợp tập kháng lực giúp tăng thêm sức mạnh và khối không mỡ, cùng các chỉ số khác.

Biên tập bởi LÍFSVARÐANgày rà soát nguồn: 2026-09-21Cập nhật: 2026-10-24Thời gian đọc ước tính: 6 phút

HỒ SƠ Knowledge

Danh mục: Sức mạnh và vận động
Lần rà soát gần nhất: 2026-09-21

Tên gọi và từ khóa tìm kiếm liên quanProtein và whey / Protein / Whey / Protein / Protein / Protein whey

Loại nghiên cứu: phân tích gộp.

Khám phá 10 bài báo theo câu hỏi nghiên cứu ↓

OUTCOME-SPECIFIC EVIDENCE

Scientific Evidence Profile

Chưa hoàn tất đánh giá

Việc đánh giá theo từng kết quả sức khỏe chưa hoàn tất. Điều này không có nghĩa là thành phần không có hiệu quả. Các hồ sơ nghiên cứu bên dưới vẫn có thể được tham khảo.

Hồ sơ này đánh giá kết quả và nhóm đối tượng được nêu, không chấm điểm toàn bộ thành phần. Đây không phải xác suất có lợi, đánh giá độ an toàn, bảo đảm hiệu quả sản phẩm hay thông tin về việc sử dụng thành phần trong sản phẩm.

Phương pháp đánh giá

Hồ sơ thành phần

Đây là chất gì và có ở đâu?: Protein là các chuỗi axit amin. Whey là protein từ sữa; bổ sung protein là một cách tăng tổng protein trong chế độ ăn. [1]

Nguồn cho hồ sơ này

Đặc tính của hợp chất khác với đặc tính của chế phẩm. Các nguồn này không chứng minh hiệu quả của thực phẩm bổ sung thành phẩm.

NIH Office of Dietary Supplements — ExerciseAndAthleticPerformance Tài liệu về đặc tính dưỡng chất và nguồn thực phẩm. Do Văn phòng Thực phẩm bổ sung NIH công bố. Tài liệu tổng hợp tham khảo; không phải thử nghiệm lâm sàng riêng lẻ.

Đã kiểm tra nguồn cho hồ sơ: 2026-10-11

Đọc bằng chứng trong bối cảnh

Bằng chứng: kết quả được đo ở đối tượng hoặc mô hình thí nghiệm đã nêu.
Suy luận: cách diễn giải kết nối các kết quả; phạm vi áp dụng phụ thuộc điều kiện nghiên cứu.
Giả thuyết: lời giải thích hoặc tác động được đề xuất nhưng còn cần kiểm chứng.

Bằng chứng nghiên cứu · Tổng hợp khoa học

Vì sao chủ đề này quan trọng #

Điều gì thay đổi khi bổ sung protein kết hợp tập kháng lực? Xem hồ sơ chi tiết để biết điều kiện nghiên cứu và dùng bản đồ tài liệu để so sánh các đối tượng và kết cục khác.

Nghiên cứu đã xem xét điều gì #

49 thử nghiệm với 1,863 người tham gia. Tổng quan hệ thống và phân tích gộp các RCT. Tiêu chí đánh giá: Sức mạnh, khối không mỡ và kích thước cơ[1]

Nghiên cứu đã tìm thấy gì #

Bổ sung kết hợp tập kháng lực giúp tăng thêm sức mạnh và khối không mỡ, cùng các chỉ số khác.[1]

Bằng chứng có ý nghĩa gì #

Kết quả phụ thuộc chế độ ăn nền, tuổi và kinh nghiệm tập luyện. Phân tích tổng lượng nạp vào, gồm thực phẩm, không thể xác định một liều bổ sung cho mọi người.[1]

So sánh các nghiên cứu có đối tượng, công thức, thời gian và kết cục tương tự giúp nhận diện những điểm thống nhất và khác biệt trong kết quả.

Điều có thể rút ra #

Phân biệt bổ sung đơn thuần với dinh dưỡng hỗ trợ tập luyện. Bắt đầu từ tổng lượng, gồm thực phẩm.

Những điều chưa biết #

Những câu hỏi tiếp theo gồm khả năng tái lập kết quả ở các đối tượng và công thức khác nhau, cũng như cân bằng lợi ích và tác hại trong dài hạn. Bản đồ tài liệu là điểm khởi đầu để tìm hiểu những câu hỏi này.

BẢN ĐỒ TÀI LIỆU / 10 BÀI BÁO

So sánh các bài báo theo điều kiện và kết quả.

Bản đồ tài liệu bao gồm nhiều đối tượng, kết cục và công thức khác nhau. Đọc cùng hồ sơ chi tiết để tránh xem một thử nghiệm là kết luận cho toàn bộ thành phần.

Ngày lựa chọn: 2026-09-21. Thông tin thư mục được đối chiếu với Europe PMC / PubMed. Việc biên tập lựa chọn có xét đến các bài báo chính cùng nhiều nhóm đối tượng và câu hỏi khác nhau. Đây không phải tìm kiếm có hệ thống bao quát toàn bộ nghiên cứu gần đây.

10 HỒ SƠ

Dấu gạch ngang biểu thị các trường nằm ngoài phạm vi hồ sơ thư mục. Dùng hồ sơ chi tiết để so sánh kết quả và hồ sơ thiết kế để liên hệ các cơ chế.

Bảng so sánh nghiên cứu
Bài báo và chủ đề	Điều kiện nghiên cứu	Kết quả và phạm vi
Vận động và chức năng cơA systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.2018 British journal of sports medicinePMID 28698222 #	Điều kiện nghiên cứu Tổng quan hệ thống và phân tích gộp các RCT Đối tượng 49 thử nghiệm với 1,863 người tham gia Liều lượng Lượng bổ sung và loại protein khác nhau theo thử nghiệm. Không phải phân tích chỉ riêng whey. Thời gian Ít nhất 6 tuần tập kháng lực Tiêu chí đánh giá Sức mạnh, khối không mỡ và kích thước cơ	Kết quả và phạm vi Bổ sung kết hợp tập kháng lực giúp tăng thêm sức mạnh và khối không mỡ, cùng các chỉ số khác. Xem kết quả và giới hạn DOI Tác giả Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E et al.
Casein and whey exert different effects on plasma amino acid profiles, gastrointestinal hormone secretion and appetite.2003 The British journal of nutritionPMID 12575908 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Hall WL, Millward DJ, Long SJ, Morgan LM
Metabolic effects of amino acid mixtures and whey protein in healthy subjects: studies using glucose-equivalent drinks.2007 The American journal of clinical nutritionPMID 17413098 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Nilsson M, Holst JJ, Björck IM
Effect of whey on blood glucose and insulin responses to composite breakfast and lunch meals in type 2 diabetic subjects.2005 The American journal of clinical nutritionPMID 16002802 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Frid AH, Nilsson M, Holst JJ, Björck IM
Amino acid absorption and subsequent muscle protein accretion following graded intakes of whey protein in elderly men.2012 American journal of physiology. Endocrinology and metabolismPMID 22338070 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Pennings B, Groen B, de Lange A, Gijsen AP, Zorenc AH, Senden JM et al.
Effect of soy protein supplementation on serum lipoproteins, blood pressure, and menopausal symptoms in perimenopausal women.1999 Menopause (New York, N.Y.)PMID 10100174 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Washburn S, Burke GL, Morgan T, Anthony M
Dose-dependent satiating effect of whey relative to casein or soy.2009 Physiology & behaviorPMID 19385022 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Veldhorst MA, Nieuwenhuizen AG, Hochstenbach-Waelen A, van Vught AJ, Westerterp KR, Engelen MP et al.
Benefits of oral protein supplementation in elderly patients with fracture of the proximal femur.1992 Journal of the American College of NutritionPMID 1452950 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Tkatch L, Rapin CH, Rizzoli R, Slosman D, Nydegger V, Vasey H et al.
Effects of a vitamin D and leucine-enriched whey protein nutritional supplement on measures of sarcopenia in older adults, the PROVIDE study: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial.2015 Journal of the American Medical Directors AssociationPMID 26170041 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Bauer JM, Verlaan S, Bautmans I, Brandt K, Donini LM, Maggio M et al.
Effect of premeal consumption of whey protein and its hydrolysate on food intake and postmeal glycemia and insulin responses in young adults.2010 The American journal of clinical nutritionPMID 20164320 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Akhavan T, Luhovyy BL, Brown PH, Cho CE, Anderson GH

Bản đồ tài liệu là danh mục các câu hỏi nghiên cứu và nguồn tham khảo. Việc đánh giá riêng từng kết quả, liều lượng, nguồn tài trợ và xung đột lợi ích chỉ được thực hiện trong các hồ sơ nghiên cứu chi tiết. Có thể có các báo cáo liên quan từ cùng một thử nghiệm; số bài báo không phải số thử nghiệm độc lập.

Khám phá nghiên cứu Hồ sơ nghiên cứu

Liều lượng được liệt kê mô tả điều kiện nghiên cứu, không phải liều dùng khuyến nghị.

Study RecordPMID 28698222

A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.

PubMed 28698222 DOI: 10.1136/bjsports-2017-097608

Tác giả: Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM.
Tạp chí: British journal of sports medicine
Năm công bố: 2018
Thiết kế nghiên cứu: Tổng quan hệ thống và phân tích gộp các RCT
Người tham gia: 49 thử nghiệm với 1,863 người tham gia
Liều lượng và can thiệp: Lượng bổ sung và loại protein khác nhau theo thử nghiệm. Không phải phân tích chỉ riêng whey.
Thời gian: Ít nhất 6 tuần tập kháng lực
Tiêu chí đánh giá và vai trò trong nghiên cứu: Sức mạnh, khối không mỡ và kích thước cơ
Kết quả: Bổ sung kết hợp tập kháng lực giúp tăng thêm sức mạnh và khối không mỡ, cùng các chỉ số khác.
Giới hạn: Kết quả phụ thuộc chế độ ăn nền, tuổi và kinh nghiệm tập luyện. Phân tích tổng lượng nạp vào, gồm thực phẩm, không thể xác định một liều bổ sung cho mọi người.
Nguồn tài trợ: Lời cảm ơn ghi nhận hỗ trợ cho Phillips từ Canada Research Chairs, CIHR và NSERC trong công việc này. Điều này được phân biệt với quan hệ với ngành sữa nêu dưới đây.
Xung đột lợi ích: SMP nhận hỗ trợ nghiên cứu, chi phí đi lại và thù lao từ US National Dairy Council, tổ chức cũng hỗ trợ các thử nghiệm trong phân tích.
Phạm vi rà soát nguồn: Đã kiểm tra phương pháp, kết quả liên quan và công bố của tổng quan gốc ngày 2026-10-24. Tổng quan không phải thử nghiệm lâm sàng bổ sung độc lập với các nghiên cứu được đưa vào.

Trích dẫn trang này

LÍFSVARÐA. Protein và whey: Điều gì thay đổi khi bổ sung protein kết hợp tập kháng lực? Phiên bản 1.1 / Cập nhật 2026-10-24

https://lifsvarda.com/vi/knowledge/protein/

Biên tập bởi LÍFSVARÐA (thương hiệu sản phẩm).Chính sách biên tập

An toàn và bối cảnh sử dụng

Lượng protein gồm cả thực phẩm và sản phẩm bổ sung. Bệnh thận có thể đòi hỏi tổng lượng khác tùy giai đoạn và điều trị; trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng thay vì áp dụng trực tiếp lượng dùng trong nghiên cứu thể thao.

NIDDK

Nguồn tham khảo và cập nhật

Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.Đã kiểm tra phương pháp, kết quả liên quan và công bố của tổng quan gốc ngày 2026-10-24. Tổng quan không phải thử nghiệm lâm sàng bổ sung độc lập với các nghiên cứu được đưa vào.

Công bố lần đầu: 2026-09-21 / Phiên bản 1.1. Cập nhật 2026-09-23: Bổ sung bảng so sánh nghiên cứu và liên kết đến hồ sơ thiết kế. Ghi chú nguồn nêu rõ phạm vi xác minh khi chưa rà soát toàn văn. Nội dung tóm tắt nghiên cứu được phân biệt với diễn giải của LÍFSVARÐA.

Thư viện thành phần Trở về Knowledge