Anthocyanin | Nghiên cứu và giới hạn

1 hồ sơ nghiên cứu chi tiết

Kết quả chính từ các hồ sơ chi tiết

Ở người trưởng thành có hội chứng chuyển hóa, dùng bột việt quất tương đương 150 g quả tươi mỗi ngày trong 6 tháng cải thiện các chỉ số chức năng mạch máu so với giả dược. Chỉ số kháng insulin chính không cải thiện. Đây là can thiệp bằng thực phẩm, không phải thử nghiệm anthocyanin đơn chất.

Biên tập bởi LÍFSVARÐANgày rà soát nguồn: 2026-09-21Cập nhật: 2026-10-24Thời gian đọc ước tính: 6 phút

HỒ SƠ Knowledge

Danh mục: Chuyển hóa và chức năng tế bào
Lần rà soát gần nhất: 2026-09-21

Tên gọi và từ khóa tìm kiếm liên quanAnthocyanin / Anthocyanin / Việt quất

Loại nghiên cứu: nghiên cứu can thiệp trên người.

Khám phá 10 bài báo theo câu hỏi nghiên cứu ↓

OUTCOME-SPECIFIC EVIDENCE

Scientific Evidence Profile

Chưa hoàn tất đánh giá

Việc đánh giá theo từng kết quả sức khỏe chưa hoàn tất. Điều này không có nghĩa là thành phần không có hiệu quả. Các hồ sơ nghiên cứu bên dưới vẫn có thể được tham khảo.

Hồ sơ này đánh giá kết quả và nhóm đối tượng được nêu, không chấm điểm toàn bộ thành phần. Đây không phải xác suất có lợi, đánh giá độ an toàn, bảo đảm hiệu quả sản phẩm hay thông tin về việc sử dụng thành phần trong sản phẩm.

Phương pháp đánh giá

Hồ sơ thành phần

Nguyên liệu nào đang được nghiên cứu?: Anthocyanin là nhóm sắc tố tự nhiên. Màu có thể thay đổi theo độ axit: thí nghiệm với cyanidin-3-O-glucoside liên hệ pH, dạng phân tử và hấp thụ ánh sáng. [1]

Nguồn cho hồ sơ này

Đặc tính của hợp chất khác với đặc tính của chế phẩm. Các nguồn này không chứng minh hiệu quả của thực phẩm bổ sung thành phẩm.

Unraveling the molecular mechanisms of color expression in anthocyanins. Đối chiếu danh tính và cách chuẩn bị với tóm tắt nghiên cứu. Chưa xác minh chi tiết tài trợ của nguồn hồ sơ này. Chưa xác minh chi tiết xung đột lợi ích tại đây.

Đã kiểm tra nguồn cho hồ sơ: 2026-10-11

Đọc bằng chứng trong bối cảnh

Bằng chứng: kết quả được đo ở đối tượng hoặc mô hình thí nghiệm đã nêu.
Suy luận: cách diễn giải kết nối các kết quả; phạm vi áp dụng phụ thuộc điều kiện nghiên cứu.
Giả thuyết: lời giải thích hoặc tác động được đề xuất nhưng còn cần kiểm chứng.

Bằng chứng nghiên cứu · Tổng hợp khoa học

Vì sao chủ đề này quan trọng #

Thử nghiệm về việt quất có phải thử nghiệm về anthocyanin riêng lẻ không? Xem hồ sơ chi tiết để biết điều kiện nghiên cứu và dùng bản đồ tài liệu để so sánh các đối tượng và kết cục khác.

Nghiên cứu đã xem xét điều gì #

115 người trưởng thành mắc hội chứng chuyển hóa. Thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, nhóm song song. Tiêu chí đánh giá: Chính: kháng insulin đánh giá bằng HOMA-IR. Chức năng mạch máu và các chỉ số khác cũng được đánh giá.[1]

Nghiên cứu đã tìm thấy gì #

Chỉ số kháng insulin chính không thay đổi. Chức năng nội mô mạch máu và một số chỉ số khác cải thiện ở nhóm dùng lượng tương đương 150 g; không ghi nhận cải thiện ở nhóm tương đương 75 g.[1]

Bằng chứng có ý nghĩa gì #

Can thiệp bằng thực phẩm nguyên dạng không thể tách riêng tác dụng của anthocyanin. Nghiên cứu không trực tiếp đo lường việc giảm biến cố tim mạch.[1]

So sánh các nghiên cứu có đối tượng, công thức, thời gian và kết cục tương tự giúp nhận diện những điểm thống nhất và khác biệt trong kết quả.

Điều có thể rút ra #

Không áp dụng trực tiếp kết quả từ thực phẩm nguyên dạng cho một hợp chất riêng lẻ hoặc một chiết xuất khác.

Những điều chưa biết #

Những câu hỏi tiếp theo gồm khả năng tái lập kết quả ở các đối tượng và công thức khác nhau, cũng như cân bằng lợi ích và tác hại trong dài hạn. Bản đồ tài liệu là điểm khởi đầu để tìm hiểu những câu hỏi này.

BẢN ĐỒ TÀI LIỆU / 10 BÀI BÁO

So sánh các bài báo theo điều kiện và kết quả.

Bản đồ tài liệu bao gồm nhiều đối tượng, kết cục và công thức khác nhau. Đọc cùng hồ sơ chi tiết để tránh xem một thử nghiệm là kết luận cho toàn bộ thành phần.

Ngày lựa chọn: 2026-09-21. Thông tin thư mục được đối chiếu với Europe PMC / PubMed. Việc biên tập lựa chọn có xét đến các bài báo chính cùng nhiều nhóm đối tượng và câu hỏi khác nhau. Đây không phải tìm kiếm có hệ thống bao quát toàn bộ nghiên cứu gần đây.

10 HỒ SƠ

Dấu gạch ngang biểu thị các trường nằm ngoài phạm vi hồ sơ thư mục. Dùng hồ sơ chi tiết để so sánh kết quả và hồ sơ thiết kế để liên hệ các cơ chế.

Bảng so sánh nghiên cứu
Bài báo và chủ đề	Điều kiện nghiên cứu	Kết quả và phạm vi
Chuyển hóa và đường huyếtBlueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome-results from a 6-month, double-blind, randomized controlled trial.2019 The American journal of clinical nutritionPMID 31136659 #	Điều kiện nghiên cứu Thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, nhóm song song Đối tượng 115 người trưởng thành mắc hội chứng chuyển hóa Liều lượng Bột việt quất đông khô tương đương 75 hoặc 150 g quả tươi/ngày (182 hoặc 364 mg anthocyanin), so với giả dược tương ứng. Thời gian 6 tháng Tiêu chí đánh giá Chính: kháng insulin đánh giá bằng HOMA-IR. Chức năng mạch máu và các chỉ số khác cũng được đánh giá.	Kết quả và phạm vi Chỉ số kháng insulin chính không thay đổi. Chức năng nội mô mạch máu và một số chỉ số khác cải thiện ở nhóm dùng lượng tương đương 150 g; không ghi nhận cải thiện ở nhóm tương đương 75 g. Xem kết quả và giới hạn DOI Tác giả Curtis PJ, van der Velpen V, Berends L, Jennings A, Feelisch M, Umpleby AM et al.
The pharmacokinetics of anthocyanins and their metabolites in humans.2014 British journal of pharmacologyPMID 24602005 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả de Ferrars RM, Czank C, Zhang Q, Botting NP, Kroon PA, Cassidy A et al.
Anthocyanin supplementation improves serum LDL- and HDL-cholesterol concentrations associated with the inhibition of cholesteryl ester transfer protein in dyslipidemic subjects.2009 The American journal of clinical nutritionPMID 19640950 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Qin Y, Xia M, Ma J, Hao Y, Liu J, Mou H et al.
Purified anthocyanin supplementation reduces dyslipidemia, enhances antioxidant capacity, and prevents insulin resistance in diabetic patients.2015 The Journal of nutritionPMID 25833778 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Li D, Zhang Y, Liu Y, Sun R, Xia M
Purified anthocyanin supplementation improves endothelial function via NO-cGMP activation in hypercholesterolemic individuals.2011 Clinical chemistryPMID 21926181 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Zhu Y, Xia M, Yang Y, Liu F, Li Z, Hao Y et al.
Colonic catabolism of ellagitannins, ellagic acid, and raspberry anthocyanins: in vivo and in vitro studies.2011 Drug metabolism and disposition: the biological fate of chemicalsPMID 21622625 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả González-Barrio R, Edwards CA, Crozier A
A Randomized Clinical Trial Evaluating the Efficacy of an Anthocyanin-Maqui Berry Extract (Delphinol®) on Oxidative Stress Biomarkers.2015 Journal of the American College of NutritionPMID 26400431 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Davinelli S, Bertoglio JC, Zarrelli A, Pina R, Scapagnini G
Plasma and urine responses are lower for acylated vs nonacylated anthocyanins from raw and cooked purple carrots.2005 Journal of agricultural and food chemistryPMID 16076146 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Kurilich AC, Clevidence BA, Britz SJ, Simon PW, Novotny JA
A CONSORT-compliant, randomized, double-blind, placebo-controlled pilot trial of purified anthocyanin in patients with nonalcoholic fatty liver disease.2015 MedicinePMID 25997043 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Zhang PW, Chen FX, Li D, Ling WH, Guo HH
Blueberries decrease cardiovascular risk factors in obese men and women with metabolic syndrome.2010 The Journal of nutritionPMID 20660279 #	Điều kiện nghiên cứu —	Kết quả và phạm vi — Đọc bài báo gốc DOI Tác giả Basu A, Du M, Leyva MJ, Sanchez K, Betts NM, Wu M et al.

Bản đồ tài liệu là danh mục các câu hỏi nghiên cứu và nguồn tham khảo. Việc đánh giá riêng từng kết quả, liều lượng, nguồn tài trợ và xung đột lợi ích chỉ được thực hiện trong các hồ sơ nghiên cứu chi tiết. Có thể có các báo cáo liên quan từ cùng một thử nghiệm; số bài báo không phải số thử nghiệm độc lập.

Khám phá nghiên cứu Hồ sơ nghiên cứu

Liều lượng được liệt kê mô tả điều kiện nghiên cứu, không phải liều dùng khuyến nghị.

Study RecordPMID 31136659

Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome-results from a 6-month, double-blind, randomized controlled trial.

PubMed 31136659 DOI: 10.1093/ajcn/nqy380

Tác giả: Curtis PJ, van der Velpen V, Berends L, Jennings A, Feelisch M, Umpleby AM, Evans M, Fernandez BO, Meiss MS, Minnion M, Potter J, Minihane AM, Kay CD, Rimm EB, Cassidy A.
Tạp chí: The American journal of clinical nutrition
Năm công bố: 2019
Thiết kế nghiên cứu: Thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, nhóm song song
Người tham gia: 115 người trưởng thành mắc hội chứng chuyển hóa
Liều lượng và can thiệp: Bột việt quất đông khô tương đương 75 hoặc 150 g quả tươi/ngày (182 hoặc 364 mg anthocyanin), so với giả dược tương ứng.
Thời gian: 6 tháng
Tiêu chí đánh giá và vai trò trong nghiên cứu: Chính: kháng insulin đánh giá bằng HOMA-IR. Chức năng mạch máu và các chỉ số khác cũng được đánh giá.
Kết quả: Chỉ số kháng insulin chính không thay đổi. Chức năng nội mô mạch máu và một số chỉ số khác cải thiện ở nhóm dùng lượng tương đương 150 g; không ghi nhận cải thiện ở nhóm tương đương 75 g.
Giới hạn: Can thiệp bằng thực phẩm nguyên dạng không thể tách riêng tác dụng của anthocyanin. Nghiên cứu không trực tiếp đo lường việc giảm biến cố tim mạch.
Nguồn tài trợ: US Highbush Blueberry Council, dưới sự giám sát của USDA, và BBSRC của Anh hỗ trợ.
Xung đột lợi ích: Cassidy và Rimm tư vấn cho ủy ban tài trợ USHBC. Các tác giả khai báo không có xung đột liên quan và nhà tài trợ không tham gia thiết kế, phân tích hay báo cáo.
Phạm vi rà soát nguồn: Ngày 2026-10-24 đã kiểm tra phương pháp, kết quả liên quan, hạn chế và tài trợ/xung đột lợi ích trong bài gốc. Hồ sơ đánh giá các nhận định được nêu, không tái phân tích mọi phân tích trong bài.

Trích dẫn trang này

LÍFSVARÐA. Anthocyanin: Thử nghiệm về việt quất có phải thử nghiệm về anthocyanin riêng lẻ không? Phiên bản 1.1 / Cập nhật 2026-10-24

https://lifsvarda.com/vi/knowledge/anthocyanins/

Biên tập bởi LÍFSVARÐA (thương hiệu sản phẩm).Chính sách biên tập

Nguồn tham khảo và cập nhật

Curtis PJ, van der Velpen V, Berends L, Jennings A, Feelisch M, Umpleby AM, Evans M, Fernandez BO, Meiss MS, Minnion M, Potter J, Minihane AM, Kay CD, Rimm EB, Cassidy A. (2019). Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function in participants with metabolic syndrome-results from a 6-month, double-blind, randomized controlled trial.Ngày 2026-10-24 đã kiểm tra phương pháp, kết quả liên quan, hạn chế và tài trợ/xung đột lợi ích trong bài gốc. Hồ sơ đánh giá các nhận định được nêu, không tái phân tích mọi phân tích trong bài.

Công bố lần đầu: 2026-09-21 / Phiên bản 1.1. Cập nhật 2026-09-23: Bổ sung bảng so sánh nghiên cứu và liên kết đến hồ sơ thiết kế. Ghi chú nguồn nêu rõ phạm vi xác minh khi chưa rà soát toàn văn. Nội dung tóm tắt nghiên cứu được phân biệt với diễn giải của LÍFSVARÐA.

Thư viện thành phần Trở về Knowledge